为进一步加强协会与会员单位之间的沟通联系，深入了解企业经营现状、创新成果与发展诉求，精准提升协会服务能力与行业凝聚力，5月21日，协会成功举办本年度首次会长走访日活动。

本次活动由广汉市火锅产业协会主办，益海嘉里（广汉）粮油食品工业有限公司、四川省德阳市紫府光锦宴餐饮有限公司承办，四川盈好家园食品有限公司、益海嘉里（广汉）粮油食品工业有限公司、四川宝汉丰科技集团有限公司、四川守嘴狗食品有限公司、四川省德阳市紫府光锦宴餐饮有限公司支持。协会会长、副会长、理事、秘书长、各会员企业负责人等共30余人组成走访团，先后深入5家代表性企业实地考察、座谈交流，共谋广汉火锅产业高质量发展新篇章。

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实地走访

首站来到四川盈好家园食品有限公司，认真听取企业负责人介绍企业文化、发展历程与经营理念，深入参观现代化生产车间，近距离察看从原料筛选、土坛酿泡、智能化发酵到成品包装的全流程生产工艺，直观感受企业严谨的品质管控体系。走访过程中，大家还现场品鉴了企业特色泡菜，鲜、酸、脆、嫩的独特风味获得一致好评。走访团对企业坚持传统工艺与现代科技融合、深耕川式泡菜产业的做法给予高度肯定。

随后，走访团来到益海嘉里（广汉）粮油食品工业有限公司。作为火锅产业链重要的粮油供应企业，公司依托先进生产设备、严苛质量管控及完善物流体系，为行业提供优质粮油原料。企业负责人详细介绍了公司的企业文化、发展历程与产业布局，并重点介绍胡姬花小榨菜籽油等特色产品。该产品采用古法小榨工艺，风味纯正、品质优良，深受市场青睐，为火锅烹饪提供了高品质油脂选择。走访团对企业坚守品质初心、深耕粮油主业、助力火锅产业源头品质升级的做法给予高度认可。

走访团抵达四川宝汉丰科技集团有限公司，双方先围绕行业发展、企业经营等方面展开简短交流，增进彼此了解。企业负责人带领大家来到产品展示区，现场讲解并展示企业生产的各类油脂化工原料。直观呈现了企业产品在涂料、日化、矿业等多个领域的广泛应用。接着一同步入生产厂区，实地走访各生产区域，近距离观摩生产线运转实况，真切感受到企业成熟的生产工艺与多元化产品应用优势。

走访团一行走进四川守嘴狗食品有限公司，深入参观生产车间，实地察看原料验收、传统腌制、卤制风干、真空封装等全流程作业环节，近距离了解非遗缠丝兔、汉州板鸭、烟熏香肠等特色产品的匠心工艺与标准化品控流程。随后，大家现场品尝非遗缠丝兔、烟熏香肠等招牌美食，其地道风味、醇厚口感与浓郁地方特色赢得了走访团成员的一致好评，也让大家对广汉特色美食的文化底蕴与产业价值有了更直观的认识。

走访最后一站来到四川省德阳市紫府光锦宴餐饮有限公司，聚焦火锅餐饮终端经营与服务升级开展交流。走访团实地考察了用餐环境、厨房管理、服务流程及菜品展示，深入了解企业在菜品创新、服务提质、品牌文化建设、客户维护等方面的经验做法。双方围绕消费趋势变化、餐饮场景创新、服务细节优化、成本管控及人才培养等议题交换意见，共同探讨火锅餐饮高质量发展路径。

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座谈交流

走访间隙召开现场座谈会，搭建行业交流互通、共商发展的优质平台。会议伊始，各参会企业代表逐一自我介绍、深入交流互动，分享企业经营现状、发展优势与行业痛点，快速拉近彼此距离、增进行业凝聚力，为后续产业链协同合作筑牢沟通基础。

德阳市火锅产业协会会长、广汉市火锅产业协会会长森态牛油董事长杨礼学首先感谢各企业踊跃参与本次活动以及各单位的鼎力支持，随后结合当前广汉火锅食材产业发展现状、市场趋势以及行业发展痛点，全面梳理协会年度重点工作，深度剖析本地火锅食材产业链发展优势与升级方向。同时倡议全体会员企业立足自身优势、抱团发展，加强上下游资源联动、技术互通、品牌共建，补齐产业发展短板，合力推动广汉火锅食材产业规范化、品质化、品牌化发展。

随后，益海嘉里（广汉）粮油食品工业有限公司代表作专题分享。会上，企业代表结合行业前沿动态与企业发展实践，深度解读当下食品行业大健康、绿色化、高品质的核心发展趋势，围绕健康食材研发、膳食品质升级、绿色生产技术、消费市场迭代等关键领域展开细致讲解，深入分析大健康产业风口下火锅食材行业的全新发展机遇与转型方向，为在场会员企业创新发展、提质增效提供了极具价值的行业参考与新思路。

座谈结束后，众人围坐品鉴特色火锅。地道锅底搭配优质食材，鲜香浓郁，大家在热气中交流畅谈，尽享美食，共话情谊。

此次会长走访日活动，是协会践行服务会员、赋能产业宗旨的务实之举，有效拉近了协会与会员、企业与企业之间的距离，畅通沟通渠道、凝聚行业共识。通过实地走访与座谈交流，深入摸清企业发展实情、倾听企业发展诉求、汇聚行业发展智慧，为产业高质量发展夯实基础。

下一步，协会将常态化开展企业走访调研，精准对接企业需求、优化会员服务，持续搭建高效互通的合作平台，推动产业链上下游协同联动、资源共享、优势互补，引导行业创新升级、规范发展，全力擦亮“中国火锅食材之都”金字招牌，助力广汉火锅食材产业高质量发展再上新台阶。

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